LES MILLORS EINES

ELS MILLORS MOMENTS

Av. Carlemany, 93,  AD700, Escaldes-Engordany Tel. +376 828 156

Plats refrescants

Estem vivint els mesos més calorosos de l'any. Quan arribem a casa el que més ens ve de gust és refrescar l'ambient i degustar algun plat que ens ajudi a treure'ns la calor de sobre. La millor manera d'aconseguir-ho? Degustant una deliciosa crema de verdures! És fàcil de fer, nutritiva i, sobretot, fresca! 


Racions: 4 persones Temps de preparació: 15 minuts Temps de cocció: 12 munits Temps de repòs: 3 minuts

Ingredients:  · 2 carabassons · 2 porros · 1 pastanaga · 1 patata · 1 ceba · 1 pebrot verd · 3 alls · 2 gots de brou de verdures · 1 cullerada d'oli d'oliva · 1 pessic de sal

Elaboració: 1. Rentar, pelar i tallar les verdures a daus. 2. Saltejar els alls, la ceba i el pebrot verd amb una mica d'oli d'oliva en una cassola. 3. Un cop estiguin daurats els alls i la ceba, afegir la resta de les verdures juntament amb el brou de verdures. 4. Bullir durant 10-12 minuts. 5. Un cop estiguin bullides les verdures, triturar fins a aconseguir una crema homogènia. 6. Emplatar i servir.



LES MILLORS EINES

ELS MILLORS MOMENTS

Av. Carlemany, 93,  AD700, Escaldes-Engordany Tel. +376 828 156

  • Instagram
  • Facebook